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授業テーマ
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資源利用の地域的展開
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授業のねらい・到達目標
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特に有用植物の利用形態と変遷を中心に取り上げ、地域に根ざした資源利用を理解する。
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授業の方法
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配付資料を説明するとともに、演習問題を課しながら進める。
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授業計画
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1
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ガイダンス
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2
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資源の概念
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3
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資源の探索
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4
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民俗植物学
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5
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資源の採取
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6
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育種
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7
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加工技術
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8
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歴史的変化
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9
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環境問題
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10
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資源の保護
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11
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生態学的解釈
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12
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新しい資源論
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13
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まとめ
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14
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課題学習
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15
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試験
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その他
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成績評価の方法
及び基準
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試験(70%)
、
平常点(30%)
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